三潭枇杷

       深潭与浅滩，万转出新安。”唐代诗人权德舆有诗写道新安江上历来水深多潭，而且潭为水中深渊，乃巨流过滩冲出而成。当然新安江上最著名的深潭莫过于“瀹（yue）潭”、“漳潭”、“绵潭”。况且，“三潭”之名也源自于这三个村名，而更使它们名声在外的却是这一带出产的名果——三潭枇杷。

       歙县“三潭”枇杷是我国四大枇杷产区之一，它与福建莆田、浙江黄岩和溏栖、江苏吴县并称全国五大枇杷产区，2012年，被誉为中国枇杷之乡。百里新安江，万亩枇杷园，三潭枇杷产地集中主要分布在新安江畔的歙县深渡镇、坑口乡、徽城镇3个乡镇11个行政村，果园面积1.5万亩，正常年间枇杷产量在6000-8000吨左右。

       “天上王母蟠桃，世上三潭枇杷”。自古以来，三潭枇杷以皮薄、肉嫩、汁多、香甜享誉海内外，但是对于三潭枇杷主产地中的“瀹潭”、“漳潭”、“绵潭”三个村庄，除了歙县人外，外乡人似乎知之甚少。为方便读者进一步了解“三潭”前世今生，辛周君日前查阅了相关徽州村史资料，加以整理，以飨读者。