食材构成:主料:玉米;辅料:咸菜、猪油渣
工艺流程:玉米晒干加工成粉,加开水揉成团;包入咸菜、猪油渣,捏成饼;放热油煎熟即可。
文化故事:徽州多山,宜种苞芦。当地称饼为馃,玉米为苞芦,此饼用玉米粉做皮面,故名“苞芦馃”。玉米含有丰富的纤维素和维生素,制成后口感清香松脆,宜作茶食及佐餐食品。
请登录之后再进行评论
暂没有数据
本页链接:
热搜词
徽州村落
游记
黄山自驾游
黄山旅游攻略
徽州美食