春味黄山

黄山的春天要用眼看，更需用口尝，是为“咬春”。当春水渐暖，春草渐生，食单上的菜式也会逐渐丰盈。巧手的徽州厨师，擅长在山野中寻找新鲜的自然味道，嫩绿的野菜，脆生生的春笋，冒尖的香椿，悠然游弋的鳜鱼，搭配上去岁腌制的火腿、农家善跑的土鸡……那是万千味道中值得铭记的一口，春日限定的“鲜”。